“Il tabacco può uccidere”, disse una volta Fidel Castro. Per poi aggiungere: “Ma la cioccolata no”. In effetti, nonostante la spinta verso stili di vita più sani, il cacao e i prodotti dolciari che lo contengono stanno attraversanbdo una fase di crescita. Secondo i dati elaborati dalla società di analisi Nielsen il mercato dei prodotti al cioccolato da agosto del 2017 allo stesso periodo dell’anno scorso è cresciuto di quasi il 2%.
La mappa mondiale dei consumi di prodotti al cacao
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